Şeker hastalığı, dünya genelinde en yaygın hastalıklardan biridir ve giderek her zamankinden daha fazla insanı etkiliyor. Diyabet, son 5 yıllık süreçte, Türkiye’de önde gelen ölüm nedenlerinden biri oldu. Bu kulağa korkunç gelebilir ancak önümüzdeki yıllarda durumun daha da kötüleşebileceğini unutmamak gerekiyor. Bu yazımızda, “şeker hastaları ne yememeli?” sorusunun cevabını veriyoruz…
1. Beyaz Ekmek
Beyaz ekmek, lif ve diğer besin maddelerinden yoksun, rafine undan yapılır. Beyaz ekmek, kötü bir karbonhidrat olarak kabul edilir, bu nedenle boş kaloridir ve kan şekerini etkileyerek insülin salınımını hızla tetikler.
2. Kahvaltılık Gevrekler
Sabah işe geç kaldığınızda hızlı bir kahvaltı seçeneği olarak kahvaltılık gevreğini tercih ediyor olabilirsiniz. Ancak birçok kahvaltılık gevrek; basit şekerler ve hızlı sindirilen karbonhidratlar ile yüklüdür ve bunlar da Glisemik İndeks’ini yüksek hale getirir.
3. Yağlı Etler
Yağlı etler, diyabeti olanlar ya da diyabet riski taşıyanlar için iyi değildir. Yapılan çalışmalar, et tüketiminin Tip-2 diyabet riski ile bağlantılı olduğunu gösteriyor.
4. Gazlı İçecekler
Şekerle tatlandırılmış gazlı içecekler, sofralarda oldukça popülerdir ancak yüksek şeker ve yüksek kalori içeriği ile şeker hastaları için kötü bir içecektir. Gazlı içecekler, Tip 2 diyabet, kalp rahatsızlığı ve diğer kronik rahatsızlıkların riskinin artmasına katkıda bulunur.
5. Pirinç
Pirinç, aslında Asya ülkelerinin beslenmesinde çok popülerdir. Ancak yüksek derecede işlenmiş olduğu için, beyaz pirinç kan şekeri üzerinde şekerle aynı etkiyi gösterir.
6. Meyve Suları
Hazır meyve suları, düzenli meyve alımını kolaylaştırmak için uygun bir yol gibi görünebilir ancak şeker hastaları ve diyabet riski olanlar için iyi değildir. Bu meyve suları, besin değeri taşımazlar.
7. Patates Kızartması
Onu çok seviyor olabilirsiniz ancak o sizi o kadar sevmiyor! Patates nişastalı bir sebzedir ve nişasta, kan şekeri seviyenizin hızla yükselmesine neden olur.
